兩段式泡芙！台大生棄新貴　投網購熱銷－萬事皆可達

兩段式泡芙！台大生棄新貴　投網購熱銷

兩段式泡芙！台大生棄新貴　投網購熱銷

記者:辜士陞嘉義報導

泡芙也能夠有兩段式吃法，在嘉義有兩位從台大EMBA畢業的年輕人，半年前辭掉電子新貴工作，兩人開創出兩段式泡芙，把泡芙跟奶油分開，客人可以DIY把奶油擠進去，吃起來餅皮酥脆，奶油新鮮，就算是宅配到家，也可以給顧客吃新鮮泡芙的感覺，意外成為網路超夯團購商品，一天至少狂賣2000個。

香噴噴、圓通通的泡芙出爐了，不過別心急這只是外皮而已，想吃綿密的奶油內餡，還得靠這個像是針筒的奶油瓶，把內餡DIY打進去。業者：「兩手用壓的方式，把奶油灌進去。」

打破一般傳統泡芙，小小泡芙也分成兩段式，把泡芙跟奶油分開包裝，要吃的時候這麼一擠，不管冰多久都好吃，就連出爐的泡芙皮，業者也用氮氣真空機，把空氣抽光，宅配送到民眾手中，打開後皮還是酥脆，再加上現擠的奶油，簡直就像是剛出爐一樣，皮餡分離的創意，來自這兩位不到30歲的年輕人，理工科出身，半年前辭掉電子新貴百萬年薪的工作，轉賣泡芙。泡芙創業者黃永毅：「想說學歷這麼高，怎麼來做麵包，不過我們有自己的創新和自己的定位。」

理工科出身，半年前辭掉電子新貴工作，轉賣泡芙，原本每天只能賣50個，結果創意DIY泡芙，成了網路超夯團購商品，最高紀錄一天出貨上萬個，讓小小的泡芙，也能創造出百萬奇蹟！

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