【試吃】克朗奇手作泡芙．填の心米布丁-大杯實料滿足甜心－萬事皆可達

【試吃】克朗奇手作泡芙．填の心米布丁-大杯實料滿足甜心

原文出處：http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14400268

嘿嘿嘿~又是甜點的出現啦~

不久前發現克朗奇手作泡芙推出的新產品米布丁，
也看到許多不少格友的介紹食文，讓為甜點控+感覺又好久沒吃布丁的我~很心動。

很久以前恰巧參加到小涵子家的活動，就有品嚐過他們要自己灌餡的手作泡芙，
一吃就讓我驚豔~深得我心，讓我對他們有很好的第一印象，後來參加美食聚會，
才發現他們家的泡芙換了新包裝，而這次他們又推出新產品~感覺真的有在研發!

而這次因為參加試吃活動，所以才終於有機會品嚐到這新產品 ─ 填の心米布丁。

填の心米布丁

這次收到的是這一盒，這一盒不算非常大，但我拿在手上卻感覺非常的有份量。
盒身上寫著大大米布加上可愛的布丁圖，還有他們家的logo與招牌的可愛小娃。

盒子上頭右下角貼有貼紙，寫著填の心米布丁兩種口味─ 純粹．紫米、抹茶．紅豆。
盒身上也有小貼紙~標示內容物與有效期限；這種布丁奶酪大概都只能放3-4天左右。

打開盒子，看到的是八個大大的布丁放在裡頭，還有附塑膠小湯匙~還有四小包黃豆粉。

黃豆粉包上頭有小貼紙註明是純粹．紫米專用，還有可愛的寫著是神奇的黃豆粉!

填の心米布丁

拿出布丁，一拿出來~就發現這布丁可真的不是普通的大，包裝同樣是用塑膠杯加封膜，
但卻感覺比起我吃過的大了1/2左右!上他們網站特別看了一下~發現真的不是我的幻覺，
常見的塑膠杯約略是90~100ml，但他們這杯可有150ml，難怪八杯就能把紙箱放滿滿。

封膜上有他們家的可愛小娃~咖啡與黃色的搭配，上頭除印有米布丁外~也有印有口味。

純粹．紫米、抹茶．紅豆

撕開封膜，布丁體約到杯身九分滿。就算沒有標示，兩種口味從顏色上也能明顯分辦。

抹茶．紅豆

因為想念抹茶紅豆的搭配已久~首先就先來看到最感興趣的抹茶口味吧~! 光滑的表面，
中間微凹，雖然是不算亮的茶綠色，但卻感覺看起來比市面上賣的鵝黃色布丁還光亮~

因為有兩種口味，另外一款又剛好是紫米，我就在想這款是不是就是正常的布丁而已，
但後來特別看了一下~才理解那填の心米布丁就是強調"米布丁"，他們堅持不用麵粉，
而是用米磨成粉，相對於麵粉~米感覺真的就健康、營養了許多~可以放心吃甜點~

沒想太多~大口一挖~馬上挖到中間的紅豆泥餡。這布丁除了是用米做的這點特別之外，
還有層次的分佈~不同於常見的布丁，他們家的布丁是上下兩層布丁體夾中間的泥餡層，
所以大口一挖~就能挖到餡，不像有些要挖到底，或許也是因為配盒這個大布丁的緣故。

抹茶布丁體吃來滑口、Q彈，布丁體本身緊實、飽有水份，但這杯是沒有液態汁水，
布丁體本身甜度不高，帶著抹茶茶香與微甘甜~單吃感覺冰涼、爽口，沒有甜點負擔；

中間層的紅豆泥餡不少，配布丁體的比例差不多，可以吃到許多軟爛實口的紅豆顆粒~
泥餡呈微稠醬，但吃來甜度也不高，搭配上明顯的抹茶獨特茶香~口感細膩、不過甜；
整體吃來布丁體很飽滿~紅豆與抹茶真的很搭~這一個順口的讓我呼嚕呼嚕就見底了~

純粹．紫米

接著看到的是另一款紫米口味。以前就有吃過一次紫米口味的布丁，所以並不算陌生。
大匙挖下~挖到中間的泥餡層，可以馬上發現顏色較深，還有不同於紅豆碎細紫米粒。

布丁體是純粹~也就是原味的，吃來不同於抹茶布丁的茶香，可以吃的到蛋的清香甜，
或許也是因為沒有抹茶的加入，也可以吃到更明顯的奶香與米香氣~與飽實細膩口感；
甜度相較起抹茶紅豆~感覺紫米泥餡比紅豆泥餡的甜度還低，吃起同樣爽口、不甜重。

神奇黃豆粉

吃過純粹原味的紫米布丁，接著還有那一包紫米專用、可愛的神奇黃豆粉還沒有加入。