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2014 新竹 Buffet Week-【食記】新竹美麗信酒店-THE ZONE樂融餐廳

這周的MEETING簡直晴天霹靂,都把論文寫的差不多要給教授改了…

教授:你這邊基本的理論我突然發現有些問題,之前寫的似乎不太對!
我:喔!哪邊壓?
教授:就是這段(指),我覺得你要有心理準備重寫,這沒有辦法解釋你的結果阿!
我:…我會再研究看看

這樣進度根本回到去年12月底我在想理論解釋的那時候啊!!!!!
這看起來到底有沒有畢業的一天啊~~~
唉~結束只好怒看 EZTABLE 的網站找找有沒有CP高的東西可以撫慰很美送的心情
看到了新竹美麗信THE ZONE餐廳晚間洋式懷石料理餐券只要580元!!
晚上有位子馬上訂位+卡刷下去買餐券
在新竹這麼久還沒走進去過這家酒店真的是孤陋寡聞

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美麗信酒店門口坐落在公道五路上,非常接近新竹交流道在交通上可以享有地利之便

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進去的大廳裝潢非常的有藝術感,還帶點生機有著一排松果

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這櫃上的瓶罐,也正符合我被壓榨過後急需宣泄的寫照!

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走進THE ZONE餐廳會先經過一區酒吧區,後面有著非常漂亮的背光牆,
不規則的造型之下帶有規律,放了很多酒瓶非常有氣氛

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挑高快10米的空間使人在用餐絲毫沒有壓力而感覺心情更為寬闊,
配上古典精緻的吊燈很有氣氛

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今天買的電子餐券的套餐,每一份餐券可以每一種項目各選一種,
有點像是王品集團餐廳那種的點餐方式但是選項沒有太多

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剛走到位置就已經有麵包沾醬大老遠等著我了,
想想也真是貼心,畢竟研究生的壓榨人生也只有史蜜汁替老闆倒水的份,
那到底誰來幫老子搥背捏腿啊(誤)
由左而右分別是奶油、莎莎、橄欖油醋

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點好餐後上的麵包,雖然不是熱的,
但是配上桌上的三種調味品可以享有三種不一樣的口感

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巴西磨菇燉排骨湯&日式山藥香蒜雞湯
前面黑色的這碗是巴西蘑菇又皺又黑口感有點奇怪,
排骨真的都是骨頭,不過湯喝起來還行,
後面名符其實的一道湯品,蒜頭燉到入口即化,
雞肉也算嫩,只是不健康的宅研究生不愛山藥XD

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鮮蝦魚卵洋芋沙拉
這道菜就跟我論文裡的算式排列組合沒兩樣,
基本上把上面剛介紹的食材拼湊起來就對了,
蝦殼已剝好,很適合心情低落的懶人研究生食用(不過這應該是基本!!)

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燻鴨香橙沙拉
這盤算是擺盤最漂亮的一道,後面的杯子是莎拉的醬可以自行斟酌使用量,
燻鴨吃起來有香橙味非常的特別,可以算是一道有肉有菜有水果的好沙拉

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櫻花蝦蒸飯
應該是今天最好吃的一道!櫻花蝦鮮脆香甜,
雖然它寫蒸的但飯感覺又有炒過的香味,
平常對於鹹食不是太驚訝的我,今天卻為了這道菜驚訝的挑了眉
配上一點蔥提味更是讚不絕口(哇嗚!!!)

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養生鬱金香佐竹風米粉
前菜非常的迷你,一口份量的米粉而已,
用著還滿漂亮的瓷器裝著,不過味道有點奇特不是很能接受

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義式帕馬火腿雞肉捲
等了許久的主餐終於來了,第一個來的是雞肉捲,
有點像是夜市雞肉捲的放大版,
裡面還有加了一點料跟調味,外酥內Q彈,擺盤也是非常的用心

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紅酒燴帶骨牛小排
另一道牛小排擺得非常的厚實的感覺,是兩片疊在一起,
吃起來口感有點像是帶骨的牛腩,
對於心情不好的研究生來說還真的有那麼點普通

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再來最重要的重頭戲就是格外加點的甜點,此套餐最大的遺憾就是沒有甜點,
只好點了一個脆皮焦糖頻果酥襯手工香草冰淇淋,
最底下用多種水果丁和堅果類推積而成,
有芭樂、草莓、葡萄、蘋果、鳳梨等等,中間是焦糖口味的脆皮酥,
最上面平衡感異於常人的放了一球香草冰淇淋以及裝飾,
說他異於常人確實是因為對甜食十分挑剔的史密汁,
對於這樣的甜點組合還真是第一次看過,
這裡的甜點師大概也是抱著一種不按牌理出牌的心態吧!
吃起來特別又美味還不失健康,結合了水果以及甜點的一道最適合拿來收尾

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回到家連澡都沒洗,打到這邊剛好又是十一點
罪惡的宵夜文,把美食照片上傳FB吧  嘿嘿…

如果順利的話再72天就可以畢業了吧(默…)

餐廳資訊:
高貴典雅、清新尊逸的頂級幸福料理餐廳,予嘉賓享受無與倫比的豐美層次品味;繽紛美酒搭配精湛美食,無論是洽商小酌或三五好友餐聚,皆是您頂級社交環境首選。酒吧情調音樂環繞耳際,螢幕投射出最火熱的球賽、最精采的生活旅遊資訊,讓您在繁忙都市中享受難得輕鬆的氣氛。

地址:新竹市公道五路二段111號
營業時間 :
早餐06:30~10:00/午餐11:30~14:00
晚餐18:00~21:00/下午茶15:00~17:00/酒吧22:00~01:00

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